Omelett för äggallergiker och veganer

Att vara äggallergiker måste vara hemskt då man missar väldigt mycket inom matlagning. Både middagar och efterrätter innehåller ofta ägg. Likaså att vara vegan gör att man missar samma ingredienser. Men idag är det helt fantastiskt vad forskare kan ta fram och i många affärer finns det olika ägg-substitut. Det finns både pulver och andra substitut …

Omelett – en perfekt fredagsmiddag

Omelett är ofta en missförstådd middag, kan kännas som att det är väldigt lätt, för lätt för att ha som middag. Men hemligheten bakom en perfekt omelettmiddag är ingredienserna utöver omeletten. Man kan blanda i så gott som allt, det passar både nybörjare och proffs i köket. Framför allt så tar det inte mer än 20 …

Körsbärspaj på både klassiska och annorlunda vis

Alla har sina favorit degar, som till exempel: smuldeg, vanlig deg med vetemjöl och bakpulver, krispig deg eller smaksatt deg. Variation förnöjer och ibland är det trevligt att göra något nytt, kanske man får en ny favorit på vägen! Att ha en klassisk amerikansk körsbärspaj är också väldigt gott så här nedan finns några exempel på …

Hemmagjord pizza – en klassiker

Pizza har funnits i Sverige i många decennier och är från Neapel från början. Det har ändrats många gånger och receptet har ändrat sig sedan uppkomsten men att man använder en botten och matiga ingredienser som toppning har funnits från början. De allra flesta gillar åtminstone någon version av pizza och denna maträtt går att göra …

Fransk omelett, Frittata med mera

Omelett är en sådan middag som är väldigt tacksam att göra. Bara att tillägga ingredienser som till exempel finare skinka eller mozzarella istället för vanlig riven ost så blir det en finmiddag! Tack vare omelettens enkelhet så finns den runt om i världen, man kan se flera länder ha en variant av omelett och det kan …